경기도장애인재활협회 - 사회적응훈련(제과기술훈련 - 초코송이 만들기)

일시 : 2018.09.05. 10:00 ~ 12:00 - 1조(16명)

장비가 여유롭지 않아 또한 안전사고위험으로 인해 16명씩 나누어 2일간 제과기술훈련을 진행하였습니다.

먼저 손을 씻고 옷에 초콜릿이 튈 수 있기 때문에 앞치마를 착용합니다.

그리곤 나누어준 밀크초콜릿과 다크초콜릿을 기계에부어 휘휘~ 저으며 충분히 녹여줍니다.

다같이 힘을합쳐 녹여주어요 ~

영차영차 ~

자 !!! 다 이렇게 녹으면

요렇게 초콜릿을 담아 모양틀에 초콜릿을 짜줍니다 ~

덤으로 이쁜 토핑까지 !!! 아차...손잡이도 꽂아줘야겠지요~?

짜라좐 ~

엄청 많아요!!! ㅎㅎㅎㅎㅎ

냉장고에서 얼려준 후 ~ 이렇게 포장을 예쁘게 해줍니다.

그리곤 준비되어있던 곽 안에 12개씩 담아줍니다.

짜라잔~ 완성품 오늘하루도 즐거운 하루가 아니었나 생각합니다 !!! 역시 프로그램은 재미지다 재미져 ~ +ㅁ+